有些減(jian)肥方法強調不用節食(shi)也能瘦(shou)身，甚至(zhi)照常食(shi)用培根(gen)、冰淇(qi)淋(lin)也無(wu)所(suo)謂，美國方面(mian)又有一(yi)種減(jian)肥新法出(chu)爐：瘦(shou)身法。每(mei)天攝取1,500卡路里(li)熱量，而且(qie)可(ke)以(yi)吃4到6湯匙的(de)花生醬。

這個(ge)看(kan)似頗偏激的(de)(de)花生(sheng)醬瘦身法，其實有研究(jiu)報告為其背(bei)書（不過有些數據是(shi)花生(sheng)業界贊助的(de)(de)研究(jiu)），這項哈佛大學的(de)(de)研究(jiu)中，將101位體重過重的(de)(de)男女分為兩(liang)組(zu)，一(yi)組(zu)食用低熱量(liang)食品(pin)，另一(yi)組(zu)則在低熱量(liang)食品(pin)中加(jia)入(ru)單一(yi)非飽和脂肪，也就是(shi)花生(sheng)油與橄欖油。

18個月后，后者瘦身的成果幾乎是前者的兩倍，加入先(xian)前也曾有(you)(you)研(yan)究指出，減肥者若攝取單一非飽和(he)脂(zhi)肪而非一般性脂(zhi)肪，對心(xin)臟血管(guan)也較有(you)(you)好處，其中以(yi)橄欖油(you)表現(xian)好，花(hua)生醬次(ci)之。橄欖油(you)對身體有(you)(you)益眾(zhong)人皆知，不(bu)過要吃到橄欖油(you)，你得(de)先(xian)下廚料理(li)一番，花(hua)生醬就(jiu)簡單多了，不(bu)是嗎？