從歷(li)史(shi)上看,芝麻(ma)在5000多年(nian)前(qian)作為一種耐旱(han)作物(wu)(wu)被(bei)種植,并且能夠在其他作物(wu)(wu)失敗的(de)地(di)方(fang)生長(chang)。芝麻(ma)是較早被(bei)加工(gong)成油的(de)作物(wu)(wu)之(zhi)一,也是較早的(de)調味品(pin)之(zhi)一。芝麻(ma)是在印度河流域(yu)文明(ming)時期種植的(de),是主要的(de)油料(liao)作物(wu)(wu)。它(ta)可能在公元(yuan)前(qian)2500年(nian)左右出口到美索不達米亞。
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